穀物、野菜、果物…それぞれの炭水化物の割合はどれくらい

写真はイメージ

　それに対して菓子類は炭水化物量が最も多い食品で、ポテトチップス、チョコレートでは５０％、カステラでは６０％にもなります。

　その他に含まれる２０％はどうでしょう。タンパク質や脂質中の炭水化物、ナッツ類、ジュース類、酒類、調味料でしょうか。

　その他についての詳細はまた別の機会に取り上げたいと思います。