【Cafe Bar TIME】肉とワインとコーヒーと…

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 東京・築地を拠点とする日刊ゲンダイが毎週末、地域密着型の粋な情報を紹介する「築地新聞」。今回は熟成肉でワインをイッパイ!

 オーナー店長の時任健一さん(37)いわく、「ゆっくりとくつろぎながら“時”を過ごしてもらいたい」との思いが込められた店。偶然(?)にもご自身の名字の一字でもあります。

 2013年1月29日にオープン。花屋さんだった店舗を全面改装し、「大人が落ち着ける空間づくりに徹しました」。築地~新富町~八丁堀界隈は、都内でも有数のワインバル激戦区。こちらも2000~3000円台を中心にワインを楽しめるお店ですが、あくまで、カフェバー形式にこだわります。ソファ席を配し、喫煙もオーケー。落ち着いた色調や天井が高いこともあってか、たしかに長居したくなるってもんで――。「1軒目だろうが、2軒目だろうが、トキさんは優しく出迎えてくれる」とは、ある男性常連客の声。仕事帰りに気の合う仲間とビール&ワインを楽しむそうです。

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