著者のコラム一覧

柏木理佳生活経済ジャーナリスト

生活経済ジャーナリスト。FP（ファイナンシャルプランナー）、MBA（経営学修士）取得後、育児中に桜美林大学大学院にて社外取締役の監査・監督機能について博士号取得。一児の母。大学教員として経営戦略、マーケティングなどの科目を担当、現在は立教大学特任教授。近著「共働きなのに、お金が全然、貯まりません！」（三笠書房）など著書多数。

勘違い「日本人のおもてなし」

間違った和食の食べ方で大きく失望する外国人は多い

公開日：2016/11/17 17:00　更新日：2016/11/17 17:00

外国人観光客が試してみたいこと１位は「和食」（Ｃ）日刊ゲンダイ

　外国語の会話ができなくても、表示さえあれば十分だ。私が住んでいたシンガポールの飲食店では、メニューは多言語で明記されていた。

　一方、世界的に気遣いがあると思われている日本人でも、食べ物に関しては無神経すぎる。宗教、アレルギー、ベジタリアンなどへの配慮がなさすぎるのだ。例…

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