シェリーめぐみ
著者のコラム一覧
シェリーめぐみジャーナリスト、テレビ・ラジオディレクター

横浜育ち。早稲田大学政経学部卒業後、1991年からニューヨーク在住。

肥満大国アメリカ 深刻化の背景に食品業界の“陰謀”あった

公開日:

「甘いものを食べ過ぎたら太る」――日本人には常識ですが、アメリカではつい最近まで、砂糖の取り過ぎが大きな問題になることはありませんでした。アメリカ人の35%が肥満症で、それに関連する生活習慣病が深刻化しているというのにです。

「生活習慣病の悪玉」として規制の対象になっているのは、「ファット」と呼ばれる脂肪分や塩分ばかり。ローファット、減塩食品はヘルシーライフの常識になっています。ところが、ローシュガー、ノンシュガーの食品はとても少ない。せいぜいダイエットソーダやシュガーフリー甘味料くらいです。

 そんな中、アメリカ人が砂糖を大量に取るようになったのは、食品業界が砂糖に関する研究情報を操作してきたせいではないかという記事が「ジャーナル・オブ・アメリカン・メディカル・アソシエーション」に掲載されました。

 事の起こりと指摘されているのは、1967年に発表された「心臓疾患と関連があるのは砂糖ではなく飽和脂肪酸である」という調査結果です。権威ある医学誌に発表されたこの研究にお金を出していたのは、実は砂糖業界だったと記事では述べています。

日刊ゲンダイDIGITALを読もう!

最新のライフ記事

  • アクセスランキング

  • 週間

  1. 1

    豊洲市場の事故現場は“血の海”だった…目撃者は顔面蒼白

  2. 2

    宮沢りえホクロ取って正解? 鑑定歴25年の占い師に聞いた

  3. 3

    鼻を突く生臭さ…豊洲市場の内外で漂い始めた「腐敗臭」

  4. 4

    森友問題のキーマン 体調不良を理由に「出廷拒否」の仰天

  5. 5

    ホクロ除去した宮沢りえ 本当の目的は森田剛との“妊活”か

  6. 6

    豊洲市場開場から1カ月…腐敗臭に続きの床が「穴」だらけ

  7. 7

    カラオケ番組で「素人」得点…武田鉄矢が画面から消えた?

  8. 8

    村上春樹は75年卒…人気作家はなぜ「早大」出身が多いのか

  9. 9

    BTSと東方神起は紅白落選…TWICEだけが残ったワケ

  10. 10

    音痴で恥ずかしい…カラオケ下手が目立たない曲の選び方

もっと見る