ダンツマ ～男が泣いて喜ぶツマミ

【さんまの梅じそ焼き】日本のうま味が強力タッグ

公開日：　更新日：

まるよし（北海道・函館市）

合う酒＝日本酒、焼酎（Ｃ）日刊ゲンダイ

　グンと秋が深まってさんまに脂が乗って最高においしい季節になった。シンプルな塩焼きもおいしいが、面倒なのが後片付け。ギトギトに焦げ付いたグリルをゴシゴシと金たわしでこすり続けるかと思うと、作るのにも二の足を踏んでしまうというもの。

　そこでオススメなのが、このさんまの梅じそ…

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