【羊の水餃子】肉の味がガツン！ 豚より断然こっち
モンゴリアン・チャイニーズBAO（東京・新橋）
日本で餃子といえば焼き餃子だが、中国は水餃子が定番。モンゴリアンがこしらえるのも水餃子だが、羊を使う。
「日本では、豚肉にキャベツや白菜、さらにニラとニンニクを加えますよね。私はシンプルに羊肉と長ネギとショウガだけです」
羊肉の中でも、生後１年以上のマトンを愛して…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り1,068文字／全文1,209文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】
今なら！メルマガ会員（無料）に登録すると有料会員限定記事が3本お読みいただけます。
-
観光列車でGO！ 京都丹後鉄道「丹後くろまつ号」（福知山～天橋立～西舞鶴）高級感漂うレトロな車両で丹後の食と絶景を楽しむ
-
しっぽのお医者さん～ねこ医院長のぽかぽか日記 年末特別配信【動物＆飼い主ほっこり漫画】しっぽのお医者さん「若き日の春山先生」
-
もぎたて海外仰天ニュース 6文字が刻まれた4つの回転リング、組み合わせ1296通り…沈没船から発見された“謎の錠前”を外した最新技術とは
-
三輪記子 それ、当たり前のことですか？ 映画「京都ALS患者嘱託殺人事件」が映し出した、生きていたいからこそ死にたくなる現実
-
日本の皇族存続への危機と「愛子天皇待望論」 旧宮家は今も大豪邸に住んでいるのか？ 皇室復帰の候補となった一族の知られざる懐事情
