関西の“失敗しない”食事処

日本料理かわもと（岡本）料理界の有名人が自店をオープン

公開日：　更新日：
八寸には力を入れている（Ｃ）日刊ゲンダイ

　長年あべの辻調で腕をふるっていた川本徹也さんが独立し、ＪＲ摂津本山駅前で割烹を開いた。

　川本さんは料理界ではかなりメジャーな存在。辻調理師専門学校時代には公邸料理人としてケニアの日本大使館でも仕事をしている。また９７年～０６年まで日本テレビ系で放送された「どっちの料理シ…

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