【豚肉の大葉焼き】特製タレが絡んだ豚バラに酒もご飯も進む
公開日： 更新日：
蓮香（東京・白金高輪）
今でこそ、中国各地の特徴を打ち出した料理店が東京を中心にあちこちに出来ているが、小山内シェフが「ナポレオンフィッシュ」の料理長をしていた頃は、ほとんどなかった。「現在と比べてどうですか？」と聞くと、「時代がどんどん良くなってきたと思います」という答えが返ってきた。
「僕が…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り889文字／全文1,030文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】
今なら！メルマガ会員（無料）に登録すると有料会員限定記事が3本お読みいただけます。
