【鉄板焼すみだ】フェースシールド、マスク、手袋で調理

味、音、香り、見た目、会話…で楽しむ

　映画「マスカレード・ホテル」の舞台となったロイヤルパークホテルの最上階で、東京タワーを眺めながら鉄板焼きを楽しめる名店だ。

「鉄板焼きの醍醐味は、味だけではありません。焼いているときの音、香り、見た目に会話といったライブ感をぜひ、楽しんでいただきたいです」（シェフの安冨正…