秋の味覚「サンマ」感動する美味しい食べ方 専門家が指南

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ピカピカが鮮度のよさ(C)日刊ゲンダイ

 サンマがようやくやって来た。北海道・根室の花咲港では10日に今シーズン最高の508トンを水揚げするなど、北海道から三陸にかけての港は活気が戻りつつある。スーパーに並ぶ価格も落ち着いてきて、自宅でウマいサンマが食べられるゾ!

 ◇  ◇  ◇

 銀色に輝く腹は、でっぷ… 

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