うしおと（東京・東長崎）厳選極上肉が“東長崎価格”で楽しめる

「焼き肉はいろいろな部位の楽しみ方があって面白い。それを最高の状態で味わってほしいんです」

　アツく語る店主の焼き肉愛が店の隅々にまでぎゅ～っと。部位の繊細のカット法から、タレや辛塩など味付けの提案・提供の演出に至るまで、ひと通り体験すればわかるはず。

　七輪の網だっ…