ツチクジラの解体に感動！「外房捕鯨直営くじら家」がある千葉県和田町は400年の歴史を引き継ぐ捕鯨基地

地元では血合いを干した「タレ」が名物

塩干しされた「タレ」は血合いだけに真っ黒。これをあぶり、熱々を千切って食べる（Ｃ）日刊ゲンダイ

　血合いの生肉を塩干した、南房総名物「くじらのたれ」（くじら家、100グラム680円）も欠かせない。大いに食べて満足した後、静かにグラスを傾けるにはうれしい逸品だ。軽くあぶって手でちぎりながらちびちび飲んでいると、夜更けを忘れる。

　東京湾に捕鯨基地があった時代、クジラは今よりはもっと身近な海の幸であった。鯨食が忘れられかけようとしている今、和田町を訪ねて思い出してほしい。

（住）千葉県南房総市和田町花園127-3
（℡）0470-47-4780