2坪の焼き鳥屋から 飲食業界カリスマが語る成功の秘訣<前>
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フードプロデューサー山本浩喜さん
現在、全国に３００店以上を展開する「備長扇屋」や「日本橋紅とん」など多くの飲食店を起業し、次々と成功させてきたのが山本浩喜さん。「飲食業界のカリスマ」とあがめられ、５０００万円のロールスロイスを操るリッチマンだが、スタートは３１歳の時、愛知県一宮市で始めた、たった２坪の持ち帰り…
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