ワタミ<上>「焼肉の和民」好調コロナで脱・居酒屋が加速

公開日：2021/03/10 06:00　更新日：2021/03/10 06:00

　コロナ禍により外食産業は大打撃を受けている。帝国データバンクによると、昨年１年間の飲食店の倒産件数は７８０件と過去最多で、今後もさらに増えていくことが予想される。

　外食の中でもとりわけ苦しんでいるのが居酒屋業態だ。昨年４月からの緊急事態宣言時には売上高がほぼゼロになった…

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