著者のコラム一覧

有森隆経済ジャーナリスト

早稲田大学文学部卒。30年間全国紙で経済記者を務めた。経済・産業界での豊富な人脈を生かし、経済事件などをテーマに精力的な取材・執筆活動を続けている。著書は「企業舎弟闇の抗争」（講談社＋α文庫）、「ネットバブル」「日本企業モラルハザード史」（以上、文春新書）、「住友銀行暗黒史」「日産独裁経営と権力抗争の末路」（以上、さくら舎）、「プロ経営者の時代」（千倉書房）など多数。

ポストコロナで飛び出す会社

ワタミは焼き肉店への転換を進めたが…頼みの綱は「ワタミの宅食」

公開日：2023/02/02 06:00　更新日：2023/02/02 06:00

ワタミは焼肉への看板掛け替えが進んだ（Ｃ）日刊ゲンダイ

　コロナ禍で最もダメージを受けた業態が居酒屋だといわれる。休業や時短営業、酒類の提供制限で、長いこと宴会がなくなった。

　2021年3月、祖業の「和民」が姿を消した。焼き肉への看板の掛け替えが進んだからだ。だが、成功したとはいえない。

　渡辺美樹会長（当時、現在は会長…

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