ベンチャーウイスキー肥土伊知郎社長<3>原酒400樽は廃棄の危機に

公開日:  更新日:
ベンチャーウイスキーの肥土伊知郎社長(C)日刊ゲンダイ

 1994年、「会社の経営状態が思わしくない」と言う父を手伝うべく家業の造り酒屋に戻った肥土ではあったが、思った以上の危機的状況にあることに愕然とする。

 その一方で、初めて酒造りに関わることの喜びを感じてもいた。

 サ…

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