最近話題の“トマト悪玉説”にも冷静 カゴメに見解を聞いた
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「スギ花粉症はトマトを食べると悪化する」
昨年あたりからネット上ではこんな情報が乱れ飛んでいる。
果物などを食べると、唇やのどがイガイガするケースがあるが、これは口腔アレルギー症候群（ＯＡＳ）と呼ばれるもの。口のイガイガのほか、鼻水や目の充血といった花粉症に似た症状が出る。とくにトマトがやり玉に挙がっており、ネット上では「この季節にトマトは“厳禁”」とまで言われているのだ。
日本医科大学の大久保公裕教授によると、ＯＡＳは果物や生野菜に含まれるアレルギーを起こすアレルゲンが、花粉のアレルゲンと構造が似ているため、口腔内で反応が起こること。体が花粉が入ってきたと“誤認”してしまうのだ。厄介なことに、ＯＡＳを発症した人の中には、まれに急激な血圧低下で意識がなくなるなどのアナフィラキシーショックを引き起こすこともあるという。
スギ花粉と相性が悪いのは、「トマト」。食物アレルギー診療ガイドラインによると、花粉症とＯＡＳの合併比率は７～１７％で、つまり花粉症患者の約１０人に１人は合併症で症状が悪化する。
