２００４年城西大学薬学部卒。保険薬局勤務を経て12年９月より中野病院（栃木県栃木市）に勤務。“薬剤師によるＥＢＭ（科学的エビデンスに基づく医療）スタイル診療支援”の確立を目指し、その実践記録を自身のブログ「薬剤師の地域医療日誌」などに書き留めている。
子供の頃から海苔を食べ続けていると高血圧になりにくい？
高血圧の発症は遺伝的な要因のほか、食習慣などがその危険因子と考えられています。幼少期の生活習慣は、その後の健康状態に影響を与える可能性がありますが、子供のころからバランスの良い食事をすることで、将来の健康リスクを減らすことができるのでしょうか。
小児を対象に海藻類の摂取と血圧の関連を検討した研究論文が、日本疫学会誌の電子版に２０２０年３月２１日付で掲載されました。海藻類は過去の研究において、血圧を低下させる可能性が示されていました。
この研究では愛知県の幼稚園に通う４～５歳の小児８９人が対象となっています。被験者は、標準的な食事に加え、焼き海苔を１日１・７６グラム（１パック）食べてもらうグループと、標準的な食事のみを食べてもらうグループにランダムに振り分けられ、研究開始から１０週間後の血圧変化が比較されました。
最終的に８１人の被験者を男女別に解析した結果、収縮期血圧（上の血圧）の変化は、焼き海苔を食べていた男児で８・２９㎜Ｈｇ低下した一方、標準的な食事のみの男児では０・５０㎜Ｈｇ増加していました。拡張期血圧（下の血圧）も同様に、焼き海苔を食べていた男児で６・７７㎜Ｈｇ低下していましたが、標準的な食事のみの男児では０・０５㎜Ｈｇの低下にとどまりました。なお、女児ではグループ間で血圧変化に明確な差を認めませんでした。
