軽い食感はスナック感覚 夏の疲労には昆虫グルメのススメ
「虫、食べに行きません？」と、開高健ノンフィクション賞作家の黒川祥子さんから電話があったのは８月末。
昆虫食を取り上げた本を読み、「食べずにどうこう言うのは間違えている」と思ったのだとか。２人だと“逃げ場”がなさそうだと、虫うんぬんを伝えずに、さらに仲間を２人誘った。
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