カップうどんの戻し時間なぜ5分？ 東洋水産と日清に聞く
公開日： 更新日：
もうすぐ大晦日。年越しそばはカップ麺、さらにうどんも可というのが近ごろのご時世だ。そこで、素朴な疑問が。ラーメンやそばは、麺の戻し時間が３分のものが多いのに、なぜうどんは５分と長いのか？
「赤いきつね」の東洋水産の広報担当者が言う。
「麺の戻し時間の決め手は“太さ”…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り672文字／全文813文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】
今なら！メルマガ会員（無料）に登録すると有料会員限定記事が3本お読みいただけます。
