温泉ソムリエに聞いた 脱衣場にある「表」の正しい見方は
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夏休み、各地の温泉地に心の洗濯をしに行った人は多いだろう。そこで気づいた人もいるはずだ。脱衣場の壁に決まって張られている表の存在に――。見ると「温泉分析書」とある。これはどういうものか？ 「温泉ソムリエ協会」家元の遠間和広さんに聞いた。
「温泉の成分を分析することで、泉質…
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