【ナガノパープル白和え】豆腐とフルーツが調和する意外性
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ナガノパープルは、巨峰とリザマートという品種の交配で生まれたブドウだ。
「白和えは本来、水切りに一晩使うのですが、これなら茹でるだけですぐ出来ます。ナガノパープルは種がなく、皮ごと食べられるので時短可能。もちろん種や皮を取ったほかの品種でも結構ですし、柿や豚冷しゃぶに変え…
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