【エビとパクチーと海苔のさつま揚げ】驚きのフワフワ食感

公開日: 更新日:
Ciseの宮武郁弥さん(C)日刊ゲンダイ

 Ciseの人気メニューのひとつが、揚げたてで提供されるこの自家製さつま揚げだ。自宅で手軽に作れるように、スーパーで手に入る材料でアレンジしてくれた。市販のすり身、海苔のつくだ煮、ボイルえびを使えば、あとは材料を混ぜ合わせて揚げるだけである。

「もともと、さつま揚げが好きな…

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