ダンツマ～男が泣いて喜ぶツマミ

【マグロと納豆のユッケ】万能のユッケだれは何にでも合う

公開日：2019/10/30 06:00　更新日：2019/10/30 06:00

「おにくのおすし浅草店」の南昌宏さん（Ｃ）日刊ゲンダイ

　マグロ納豆は居酒屋でもよく見かける定番メニューだ。ねっとりとしてきめ細かい赤身の舌触りと、濃厚な風味をまとったネバネバの納豆の組み合わせは、いかにも日本人好み。これさえあれば、日本酒がクイクイと進む。

　だれもが知っているオーソドックスなツマミでも、南さんが作ると、どこか…

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