西谷綾子
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西谷綾子

1986年、鳥取県生まれ。趣味は「体を動かすこと」。2016年、東京マラソンで3時間1分32秒の自己ベスト。特技はバスケットボール(インターハイ3年連続出場)。ジュニアアスリートフードマイスター。睡眠改善インストラクター。

祇園茶寮×タニタカフェ(千葉・柏市)ウニのコタツいらず

公開日: 更新日:

 このウニには、血行を改善して動脈硬化、心臓病などの予防効果があるといわれるEPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれています。「ウニのコタツいらず」という言葉をご存じですか? いかに血行を良くして冷え性などを改善してくれるかってコトですよね。頼もしい!

 トビコというのは、トビウオの卵を塩漬けにしたものなんですが、噛むたびにプチプチプチッて可愛い音が鳴り、ついついニンマリしてしまいました。もちろん可愛いだけではありません。トビコの赤い色は、イクラと同じようにアスタキサンチンと呼ばれる天然色素成分なのですが、これはカロテノイドの一種で活性酸素を除去する抗酸化作用や免疫力向上に役立つといわれているんですよ。

 デザートは<抹茶ティラミス490円+税>をチョイス。この抹茶に含まれているカテキンは体脂肪を効果的に燃焼してくれ、ダイエット効果が期待できます。<健康レストラン>と呼ぶにふさわしい店です。ぜひぜひおいで下さいませ!

(住)千葉県柏市若柴175 ららぽーと柏の葉 3F
(営)AM11~PM10

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