【茹でキャベツ 茹で卵のヌックマムだれ添え】ベトナムの定番
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現地のビアホイ（ベトナム版ビアホール）でド定番のメニュー。
「ベトナム人の誰もが口を揃えて“このたれはキャベツ用”というぐらいお馴染みの食べ方です。春キャベツのおいしい季節によく混ぜたたれをつけて楽しんでいただきたいです」（森泉さん）
一度試してハマりまくりの記者…
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