和僑HD社長 坂田敦宏さんの巻き(1)

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TEJI TOKYO(東京・新宿)

和僑HD社長の坂田敦宏さん(C)日刊ゲンダイ

 1日3食として、1年間で1095食。居酒屋やラーメン店などを手掛けるこの人は、その半分近く、500食程度が外食だという。そんな外食通がプッシュするのが、東京・歌舞伎町にある「TEJI TOKYO」だ。

「テジとは韓国語で豚のことで、この店はサムギョプサルが名物です。何がす… 

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【連載】飲食のプロが見つけたバッカスがいる店

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