シャルパンテ 藤森真さんの巻(1)

公開日: 更新日:

肉の頂(東京・蒲田)

シャルパンテ社長藤森真さん(C)日刊ゲンダイ

 今週から登場するこの人はワイン居酒屋を展開し、「こぼれスパークリングワイン」の名付け親だ。「1年に食べ歩くのは800~900軒」という食通が真っ先に挙げたのが、蒲田にある焼き肉店「肉の頂」だった。

「肉系インスタグラマーが押し寄せていて、とにかくインスタ映えするんです。し…

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【連載】飲食のプロが見つけたバッカスがいる店

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