その店で飲んだのは5年前のことです。明大前の「のすけ」という店です。オーナーが私を気に入ってくれて、いろんな日本酒を基本から教えてくれました。 オーナーはショーケースに並んでいる中から私が目に付いたラベルのものをどんどん持ってきてくれた。例えば新潟の阿部酒造が出している…
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