池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
【麩】胃を強めて消化機能を高め、消化不良対策にうってつけ
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食後に胃もたれする。胃が重たい……。そんな状態が続く場合は「消化不良」を起こしているのかもしれません。
食べたものは胃腸の運動や胃酸、消化酵素で分解されて吸収されやすいかたちになります。この過程を「消化」といいます。さまざまな要因によって従来の消化機能が低下し、食べたものがうまく消化されずに不完全な状態になっているのが「消化不良」です。
消化不良によって起こる症状は、主に上腹部の痛みや不快感です。胃もたれ、痛み、胸やけ、吐き気、腹部膨満感、食欲不振といった不調が現れます。
原因としてはまず過食が挙げられます。食べ物の量に対して消化酵素が足りず、食べ物が消化されずに残ってしまうのです。体調不良も消化管の働きが悪くなり、ぜん動運動が弱くなるため消化不良につながりやすくなります。
ストレスも要因のひとつ。過剰な胃酸分泌が生じて、胃に炎症を起こした場合も消化不良を引き起こしやすくなります。そのほか、胃下垂や胃アトニー、逆流性食道炎などの疾患によるケースもあります。
