歴史的な逸品、満州焼きを頬ばる

公開日: 更新日:

カシラのあぶらと味噌のコクが溶け合い…

 続けてこの店のもう一つの定番モツ炒めに豚足、紹興酒といきたいところを我慢して2軒目に。第一亭から歩いて30秒で「名物 満州焼 庄兵衛」の看板が見えてくる。のぞくと夕暮れ時なのにカウンターには客がチラホラ。ついたてを境に10卓ほどのテーブルには3組ほどの客が串を頬ばっていた。カウンターの中ほどに陣取り、さっそく満州焼き(180円)とホッピーを注文。満州焼きは豚のカシラの赤身部分を特製の味噌だれにくぐらせ何度もつけ焼きした串焼きである。一口頬ばるとカシラのあぶらと味噌のコクが溶け合って口中はシアワセいっぱい。そこにホッピーをグビリ。たまらないでしょ。

 店主の原さんのお父さんが満州から引き揚げ、最初に桜木町で店を構えたとのこと。そのころ安く手に入った豚のカシラを地元の労働者が好む濃い味付けにして出したのがそもそもの始まり。労働者の中には父親と同じ満州からの引き揚げ者も多く、カシラの味噌焼きを頬ばりながら、苦労を乗り越えた。自然と満州焼きという呼び名がついたらしい。満州焼きのほかにモツと鶏の串焼きが数種類。そして忘れてはならないのが豚バラの塩焼き(150円)。これも絶品。ここの串焼きは一つ一つのサイズが小ぶりなのがありがたい。

 今回は野毛の日ノ出町に近いエリアをのぞいてみたが、まだまだ面白いところがありますぞ。(藤井優)

○台湾料理 第一亭 横浜市中区日ノ出町1-20
○庄兵衛日ノ出町店 横浜市中区日ノ出町1-25

【連載】今、こんな「昭和の街」が大ブーム

最新のライフ記事

日刊ゲンダイDIGITALを読もう!

  • 暮らしのアクセスランキング

  1. 1

    参政党さや候補のホストクラブ投票キャンペーンは、法律的に公選法違反になるのか

  2. 2

    「備蓄米ブーム」が完全終了…“進次郎効果”も消滅で、店頭では大量の在庫のお寒い現状

  3. 3

    ホリエモンに「Fラン」とコキ下ろされた東洋大学の現在の「実力」は…伊東市長の学歴詐称疑惑でトバッチリ

  4. 4

    「関東大震災」「阪神大震災」「東日本大震災」発生時のジンクスにネットがザワめく複雑理由

  5. 5

    コメ増産の切り札として注目「再生二期作」の理想と現実…土地がやせ細るネガティブ要素も

  1. 6

    悠仁さまのお立場を危うくしかねない“筑波のプーチン”の存在…14年間も国立大トップに君臨

  2. 7

    サマージャンボ宝くじ、スポーツくじ…運まかせと割り切らず「開運日」を狙ってみる

  3. 8

    武庫川女子大の共学化に在校生&保護者から「裏切られた」などと不安の声…慰謝料は取れる? 弁護士に聞いた

  4. 9

    帰国子女は"親ガチャ"の典型か…有名大入学の優遇ルートの一方で、就職活動は厳しい側面も

  5. 10

    参院選もデマ情報が飛び交った…SNSの誹謗中傷「発信者情報」を1000円で開示する方法

もっと見る

  • アクセスランキング

  • 週間

  1. 1

    巨人エース戸郷翔征の不振を招いた“真犯人”の実名…評論家のOB元投手コーチがバッサリ

  2. 2

    「備蓄米ブーム」が完全終了…“進次郎効果”も消滅で、店頭では大量の在庫のお寒い現状

  3. 3

    阿部巨人が今オフFA補強で狙うは…“複数年蹴った”中日・柳裕也と、あのオンカジ選手

  4. 4

    さや氏の過去と素顔が次々と…音楽家の夫、同志の女優、参政党シンボルの“裏の顔”

  5. 5

    ドジャース大谷翔平「絶対的な発言力」でMLB球宴どころかオリンピックまで変える勢い

  1. 6

    参政党のあきれるデタラメのゴマカシ連発…本名公表のさや氏も改憲草案ではアウトだった

  2. 7

    参政党「参院選14議席」の衝撃…無関心、自民、れいわから流れた“740万票”のカラクリ

  3. 8

    オレが立浪和義にコンプレックスを抱いた深層…現役時代は一度も食事したことがなかった

  4. 9

    参政党・神谷宗幣代表「日本人ファースト」どこへ? “小麦忌避”のはずが政治資金でイタリア料理三昧

  5. 10

    ドジャースに激震!大谷翔平の“尻拭い役”まさかの離脱…救援陣の大穴はどれだけ打っても埋まらず