柏木理佳生活経済ジャーナリスト
生活経済ジャーナリスト。FP（ファイナンシャルプランナー）、MBA（経営学修士）取得後、育児中に桜美林大学大学院にて社外取締役の監査・監督機能について博士号取得。一児の母。大学教員として経営戦略、マーケティングなどの科目を担当、現在は立教大学特任教授。近著「共働きなのに、お金が全然、貯まりません！」（三笠書房）など著書多数。
（6）プチ贅沢な外食派も…おうち朝ご飯で節約 & ハッピー
公開日： 更新日：
突然ですが、朝ごはん食べてますか？
昨夜は飲み過ぎて朝、食欲がないという方もいるでしょう。私も朝早く起きてもお腹がすくのは10時ごろになってしまいます。とりあえず、最近は、朝起きたら野菜ジュースと、沖縄県産もずくのパックをそのまま流し込んでいます（正しい食べ方とは限りま…
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