鎌田實医師・作家
医師で作家の76歳。東京医科歯科大学医学部卒業後、諏訪中央病院へ赴任。30代で院長となり、地域包括ケアの先駆けに。チェルノブイリ、イラク、ウクライナへの国際医療支援、全国被災地支援にも力を注ぐ。現在、諏訪中央病院名誉院長。「がんばらない」「鎌田式健康手抜きごはん」（集英社）、「医師のぼくが50年かけてたどりついた 長生きかまた体操」（アスコム）など著書多数。
（7）1日350グラムの野菜はタンパク質同様、欠かせない
公開日： 更新日：
僕の父・岩次郎は働き者だった。
夜中まで運転手の仕事をして、自宅に帰るのが夜の10時とか11時になることもザラ。それこそヘトヘトで、家に戻ってきても晩ご飯をつくる気力がない。「きょうはダメだな……」と言って、しばしば僕を連れて食事に出掛けた。自宅近くの環七通り沿いに夜中…
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