(22)ウイスキー造りの夢
小規模の蒸溜所で造られるクラフトウイスキーが人気を集めている。蒸溜所は現在、日本各地に100以上もあるというが、その先頭を走るのは、埼玉県秩父にあるベンチャーウイスキー秩父蒸溜所だと思う。主力ブランドはイチローズモルト。日ごろ、バーに出入りする人なら名前を聞いたことがあるだろう…
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