大竹聡ライター

1963年、東京都生まれ。早稲田大学第二文学部卒業後、出版社、広告代理店、編集プロダクションなどを経てフリーに。2002年には仲間と共にミニコミ誌「酒とつまみ」を創刊した。主な著書に「酒呑まれ」「ずぶ六の四季」「レモンサワー」「五〇年酒場へ行こう」「最高の日本酒」「多摩川飲み下り」「酒場とコロナ」など。酒、酒場にまつわるエッセイ、レポート、小説などを執筆。月刊誌「あまから手帖」にて関西のバーについてのエッセイ「クロージング・タイム」を、マネーポストWEBにて「大竹聡の昼酒御免！」を連載中。最新刊は「酒好きの記」（集英社新書）

大竹聡大酒の一滴

（52）中国の焼酎うまし

公開日：2026/10/16 17:00　更新日：2026/10/16 17:00

　また、これは昨今、食と酒に精通した先達に聞いたのだが、中国にはもうひとつ、汾酒（フェンチュ）という、これまた格別な白酒があるという。日本酒の吟醸酒のように果物様の香りがたつ、美しい飲み口の酒だという。私は話を聞いただけで無性に飲みたくなったのだが、茅台と同様に、希少品で手に入りにくいとも聞いた。

　神戸の「杏杏」に今も茅台が置いてあるかどうか定かでないが、できることならもう一度、あの絶品の腸詰と一緒に味わいたい。

　中国を遥かに旅する財力はないけれど、日本国内なら話は別だ。東京、横浜、大阪、神戸、それから長崎などへ、中国人が生み出した絶品スピリッツを訪ね歩く旅を、いつか実現したいと思っている。