鮒忠 安孫子節人社長(3)コロナ禍で直撃受けた事業を売却…水面下の困難なミッションだった
![鮒忠の安孫子節人社長(C)日刊ゲンダイ](https://c799eb2b0cad47596bf7b1e050e83426.cdnext.stream.ne.jp/img/article/000/318/116/7df6dc0a039a62f72a4538a8fb98178d20230201115007861_262_262.jpg)
鮒忠4代目社長の安孫子節人は、2代目社長の根本修司(故人)の長女、由美子(現副社長)と結婚したのを機に1995年、鮒忠に入社。主力商品の焼き鳥の串打ちや、ウナギの割き方を現場で学び、2001年常務取締役に就任した。
主力事業の「フードサービス事業」(卸部門)を担当、約7…
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