鮒忠 安孫子節人社長(3)コロナ禍で直撃受けた事業を売却…水面下の困難なミッションだった

公開日: 更新日:
鮒忠の安孫子節人社長(C)日刊ゲンダイ

 鮒忠4代目社長の安孫子節人は、2代目社長の根本修司(故人)の長女、由美子(現副社長)と結婚したのを機に1995年、鮒忠に入社。主力商品の焼き鳥の串打ちや、ウナギの割き方を現場で学び、2001年常務取締役に就任した。

 主力事業の「フードサービス事業」(卸部門)を担当、約7…

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