「笑う免疫学」藤田紘一郎著

　私たちの体に備わる免疫の巧妙で複雑な仕組みを解説したテキスト。

　病原体や細胞が突然変異して発生するがんなど、内外の敵から体を守り、病気になるのを防いだり、病気を治そうとする力、それが免疫力だ。免疫の働きは、うつ病など心の病の予防にも関与しているという。

　一方で免疫は、アトピーや花粉症などのアレルギー性疾患や関節リウマチなどの自己免疫疾患といった病気ももたらす。免疫力にはいろいろな種類があるが、その約７０％は腸で作られるため、免疫力を高めるには腸内細菌の種類と数を増やせばよい。

　しかし、日本人の腸内細菌数は戦前に比べて激減しているという。免疫力を高める食事法なども説きながら免疫学のイロハを講義。

（筑摩書房　７８０円＋税）