専門は糖尿病治療と心血管内分泌学。１９７０年、東京都港区生まれ。東京慈恵会医科大学卒。東京大学、千葉大学で心臓の研究を経て、現在では糖尿病患者の予防医学の観点から臨床・基礎研究を続けている。日本糖尿病学会、日本高血圧学会、日本内分泌学会の専門医・指導医・評議員を務める。
食物繊維を増やすと血糖・血圧・脂質を同時に改善できる
ところが血糖、血圧、脂質の３つすべてが目標値に達成しているかどうかで見ると、夏の達成率は１５・６％で、冬はさらに低く９・６％しかいない。血糖の条件を「８％未満にする（本来は７％未満）」と条件を緩めても、血糖、血圧、脂質の３つすべて目標値に達成しているのは夏で２３・７％、冬で１５％だったのです。
前述の通り、動脈硬化の進行を止め、ひいては心筋梗塞や脳卒中など心・脳血管疾患のリスクを下げるには、血糖、血圧、脂質をいずれも基準値範囲内に保たなければならない。１つは低くても、ほかの２つが高ければＮＧなのです。治療目標値に達成しやすい夏ですら１５・６％または２３・７％と低く、冬においては９・６％または１５％というのは、多くの２型糖尿病患者の方が、動脈硬化対策をきちんとできていないということになります。
なお、動脈硬化は心・脳血管疾患に関係しているだけでなく、認知症にもつながります。血糖、血圧、脂質のコントロールがうまくいっていない人は、将来的に認知症も心配です。
インドの研究者による今回の発表「２型糖尿病患者が食物繊維の摂取量を増やすと、血糖、血圧、脂質を同時に改善できる」は、ぜひ日常生活で意識してほしい。数値が上がりやすい冬ですし、より積極的に食物繊維を取ってください。食物繊維は、野菜、豆腐、ナッツ類にたくさん含まれています。野菜をたっぷり入れた鍋などは、食物繊維を取れ、カロリーも抑えられるので、宴会シーズンの今の時期は積極的に選びたいメニュー。ただし、スープの飲み過ぎとシメの雑炊や麺には気を付けてください。糖質の取り過ぎにつながりかねません。
また、ナッツ類は脂質も多いので食べ過ぎないよう気を付けてください。
