【ヤングコーン】便通と造血を助ける働きがあり女性におすすめ

朝のスープに加えたいヤングコーン

　また、ひげは粒ひとつひとつから伸びる雌しべで、食物繊維や葉酸、カリウムなどを含みます。皮ごとグリルやレンジで加熱すれば、うまみと水分が逃げず、ひげまで丸ごとおいしくいただけるのでおすすめです。

　時間栄養学の視点では、朝食でしっかり食物繊維とミネラルを取ることが、一日の体内時計を整える助けになると考えられています。さっと加熱して朝のスープやオムレツに加えるだけで、彩りもよく、軽やかな初夏の朝食に。シャキッとした食感と優しい甘さは、食欲が落ちがちなこれからの季節にもうれしい一品ですね。旬の今だからこそ、丸ごと味わってみてはいかがでしょうか。