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【Dining Tokushima(秋葉原)】阿波ポーク すだち胡椒グリル

徳島県商工会連合会の「ええもんあるでぇ徳島」(C)日刊ゲンダイ

 銀座にあった徳島県商工会連合会のアンテナショップ「ええもんあるでぇ徳島」が、今年4月に秋葉原に移転。それに伴い、新設されたのがこちらのレストランだ。

 シェフの杉本秀治さんは、「徳島県産の肉や魚、野菜を徳島県の調味料などでアレンジした洋風料理をお召…

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