<第1回>激安スーパー １年前の冷凍でも“解凍日”が製造日
食品偽装やファストフードのワンオペ問題。激安食品を巡る社会問題は尽きることがない。なぜ“破格値”で売れるのか。我々は何を食べさせられているのか。食肉処理場、総菜工場、配送流通センターなど３５年にわたり食品業界の裏側を見てきた「食品安全教育研究所」代表で、「激安食品が３０年後の日…
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