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シェリーめぐみ
著者のコラム一覧
シェリーめぐみジャーナリスト、テレビ・ラジオディレクター

横浜育ち。早稲田大学政経学部卒業後、1991年からニューヨーク在住。

毎日食べて45kg減 「ピザ職人」挑んだ究極ダイエットとは

 ハンバーガーと並ぶアメリカ人の大好物「ピザ」。基本的に高カロリーのピザはダイエットの大敵なのですが、そのピザを食べて劇的に痩せたピザ職人がニューヨークにいる! と、全米で話題になっています。

 このピザ職人のパスケール・コゾリーノさん(38歳)は4年前にイタリアから移民し、本格的なナポリ風ピザの店で働き始めました。

 ところが、高カロリーのアメリカンフードの食べすぎと慣れないニューヨーク生活のストレスで、1年間で体重が50キロ以上増加。故郷に戻れば家族にも見間違われる始末でした。そんなパスケールさんがダイエットを決意したきっかけは、「このままだと心臓発作の恐れがある」という医者の言葉でした。パスケールさんは食生活を見直し、毎日ピザを必ず1枚食べることにしたのです。

 矛盾して聞こえるかもしれませんが、パスケールさんがダイエットで食べたピザは、自ら焼き上げた本格ナポリ風マルゲリータ。薄い生地にトマトソースとオリーブオイル、チーズを薄くトッピングしたもので、同じ12インチサイズで1枚約2000キロカロリーのアメリカンピザに比べ、わずか600キロカロリーしかありません。

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