日本最古 国産初…東京の「クラフトビール」厳選5銘柄

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 全国のクラフトビールや地ビールがスーパーやコンビニに並ぶ光景は珍しくないが、“東京産”はあまり見かけないのではないか。実は、都内にはビールメーカーがあちこちに点在する。23区内にもあるのだ。そこで、お土産や晩酌にお薦めの5銘柄を厳選して紹介しよう。

■「アウグスビール」

 元大手ビールメーカーの社員が2004年に創業したファントムブルワー(醸造設備を持たないブルワリー)だ。

「大手のビールは味が単一的になりがち。原料にこだわり、より自然に近い製法で、さまざまな味のビールを造りたくて始めました」(代表取締役の坂本健二さん)

 ほどなく、ビール好きの間で「酵母が生きていてうまい」と評判に。特定の飲食店でしか飲めなかったが、現在はオンラインショップでも購入可能だ。

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