日本最古 国産初…東京の「クラフトビール」厳選5銘柄

シャンパンと同じ瓶内２次発酵（練馬金子ゴールデンビール）／（提供写真）

　全国のクラフトビールや地ビールがスーパーやコンビニに並ぶ光景は珍しくないが、“東京産”はあまり見かけないのではないか。実は、都内にはビールメーカーがあちこちに点在する。２３区内にもあるのだ。そこで、お土産や晩酌にお薦めの５銘柄を厳選して紹介しよう。

■「アウグスビール」

　元大手ビールメーカーの社員が２００４年に創業したファントムブルワー（醸造設備を持たないブルワリー）だ。

「大手のビールは味が単一的になりがち。原料にこだわり、より自然に近い製法で、さまざまな味のビールを造りたくて始めました」（代表取締役の坂本健二さん）

　ほどなく、ビール好きの間で「酵母が生きていてうまい」と評判に。特定の飲食店でしか飲めなかったが、現在はオンラインショップでも購入可能だ。