田口光久さん「王龍」(浦和)

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田口さんが必ず頼むのは「海鮮かた焼きソバ」(980円)(C)日刊ゲンダイ

 町中華は、仲間と連れ立って料理を分け合い、酒をグイグイ飲みながらワイワイガヤガヤできるのがいい。味つけは濃いめから、素材重視のサッパリ系まで幅広くて、酒のつまみとしてもいい。楽しく飲むのが大好きなオレにはたまらないねぇ~。

 さらに店の大将が魅力的…

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