取材ではラーメン専門店にお邪魔する機会が多いですが、町中華も行きますよ。この店は、５年ほど前、“町中華”を食べ歩いているラーメン評論家の先輩に連れていってもらって以来、何度も訪問してます。谷中銀座商店街のお茶屋さんの角を入った路地にある一軒です。“一寸”と書いて、「ちょっと」と…
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