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異色のコラボ 本格ビールが飲めるメイドカフェへ潜入ルポ

「いってらっしゃいませ、ご主人さま!」/(C)日刊ゲンダイ

 麦の味、酵母、ホップなど原料の味や風味がズドンと伝わるクラフトビールの注目度が上昇中だ。都心には大手と違った個性をウリにした専門店が次々にオープンし、若者を中心に賑わう。中には店内に小さいながらも醸造所を併設し、その場で鮮度抜群のビールで「カンパ~イ」OKの店舗(ブルーパブ)も…

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