【カキのワイン蒸しトマトサルサ添え】濃厚かつサッパリ 春のカキはニンニクが肝
公開日： 更新日：
ジィーロ（神奈川県・横浜市）
オイスターバーが各地に定着し、一年を通しておいしいカキが食べられる。三陸には、桜の時季に合わせて流通する、大ぶりのカキもある。そんな海のミルクがトップシェフの手にかかると、一段と濃厚さを増す。
「生食用のカキを仕入れたら、少量の白ワインとニンニクで蒸すだけ。時間？ レシピ…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り924文字／全文1,065文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】
今なら！メルマガ会員（無料）に登録すると有料会員限定記事が3本お読みいただけます。
