喫茶店の経済学

西新宿「コーヒーマフィア」日本初の定額制は儲かるのか

公開日：2018/06/06 06:00　更新日：2018/06/06 06:00

月3000円でコーヒーが飲み放題（Ｃ）日刊ゲンダイ

　店に入ってくるほとんどの客は、店内にある読み取り機にスマホをかざしながら、「ホットのＬを下さい。しっかりで」などと注文をしている。店員がカップに注いだ温かく、味の濃いコーヒーを手渡すと、お客はそれを持ち帰っていく。しかし店員が「３００円になります」と言って、客から代金を受け取る…

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【連載】喫茶店の経済学

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