【アボガドとアサリのぬた】濃厚なアボカドを酢味噌が引き立てる

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純米酒 三品の稲原春香さん(C)日刊ゲンダイ

 渋谷・道玄坂にある「純米酒 三品」は、その名の通り、オーナーこだわりの日本酒を数多く扱う、飲んべえにはたまらない店だ。

 当然、つまみも辛党にはたまらないものばかり。

 まず、1品目は「ぬた」。使う野菜はネギなどが定番だが、目の前の皿にはアボカドがのっている。アボカ… 

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