「日本橋倶楽部」細田安兵衛さん “街のDNA”は変わらない
細田さん（９１）は創業２００年、和菓子の榮太樓總本鋪の相談役でもある。日本橋に生まれ、日本橋で育った。この街の変貌を見続けてきたひとりだ。
――いま、この街は新しいビルが次々オープンし再開発が進んでいます。
「新しいビルができると風景はガラリと変わります。でもね、…
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